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康潔合肥殺蟲公司教您蔬菜生果怎么吃?

發(fā)布時(shí)間:2012-10-17 文章來源:  瀏覽次數(shù):2529

合肥消殺公司貼士1


蔬果買回家別著急吃


良多消費(fèi)者看到這一條不禁會(huì)感到希奇——吃蔬菜圖的就是個(gè)新鮮,放幾天后再吃恐怕沒那么可口了吧。可是,為了守住“安全距離期”這條準(zhǔn)則,消費(fèi)者不妨留個(gè)心眼,多給買回的蔬菜制造幾天“安全期”。


專家提醒,在溫度較低、蔬菜不易腐爛的秋冬季節(jié),消費(fèi)者將蔬菜生果買回家后不妨放在天然暢通流暢的空氣中放上幾天,尤其是卷心菜、大白菜、韭菜這類綠色蔬菜,可以加速殘留農(nóng)藥的天然分解,尤其是在嚴(yán)寒的冬季,良多蔬菜在外面放上幾天也不會(huì)腐壞,可以多用此方法。而在氣溫較高的季節(jié),假如擔(dān)心腐爛,可以放在空間較大的冰箱里冷藏幾天,只要保持內(nèi)部空氣暢通流暢,也能匡助殘留農(nóng)藥的揮發(fā)。


貼士2


別迷信“有蟲眼”蔬菜


為了吃上無農(nóng)藥殘留的蔬菜,良多消費(fèi)者喜歡購買有蟲眼的綠葉菜、豇豆,以為這樣的蔬菜肯定沒有打農(nóng)藥。


專家建議,不要熱衷購買有蟲眼的蔬菜生果,有沒有蟲眼不是衡量是否用了農(nóng)藥的尺度。由于消費(fèi)者買了有蟲眼的蔬菜生果后,基本上在菜里沒有發(fā)現(xiàn)過蟲子,菜農(nóng)不會(huì)人工捉蟲,因此,一般都是發(fā)生蟲害后被農(nóng)藥給除掉了。


他指出,有蟲眼的蔬菜生果被農(nóng)藥殺掉的是成蟲,而無蟲眼被殺掉的是幼蟲或蟲卵。還要留意的是,成蟲的抵擋力顯然大于幼蟲,所以農(nóng)藥的使用量或許會(huì)更高。而且成蟲的泛起時(shí)間肯定晚于幼蟲,因此有蟲眼的蔬菜施藥時(shí)間離收成更近,農(nóng)藥反而分解少、殘留高。綜上所述,消費(fèi)者不要篤信“有蟲眼就是無農(nóng)藥”的傳統(tǒng)觀念。


專用洗潔精不如開水焯


專家提醒,蔬菜生果的洗滌非常重要,有效的洗滌能除去約95%的細(xì)菌、60%的農(nóng)藥殘留和幾乎全部的寄生蟲卵。


對(duì)于輕易折斷和破損的綠葉蔬菜,建議首選浸洗,即在水中浸泡30分鐘左右。而為增加去除農(nóng)藥的效果,可以用專業(yè)的洗滌劑配置浸洗液,但要留意的是,市道市情上大多數(shù)打著可以去除農(nóng)藥旗號(hào)的大眾洗潔精都作用不大,詳細(xì)哪些洗滌劑能匡助去除,建議咨詢農(nóng)業(yè)的專業(yè)人士。實(shí)在,用開水焯一下再洗的效果實(shí)在要好過良多洗潔精。尤其是韭菜,應(yīng)反復(fù)浸泡3到5遍、每次10到15分鐘,然后再用開水焯一焯。


不外,為了進(jìn)一步去除細(xì)菌和微生物,浸洗后還應(yīng)沖刷,尤其是菜的根部重疊部位,應(yīng)掰開來沖刷,而且菜葉一定要逐片清洗。尤其是葉片較小的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等,可以將根切除,然后根部向上在水龍頭前沖刷,通過水的沖擊去掉殘留的農(nóng)藥。


此外,對(duì)于黃瓜、土豆等有一定硬度的蔬菜,除了使用上述手段,還可以進(jìn)一步用刷子洗擦。


貼士4


吃生果仍是削皮為宜


對(duì)于生果,除了應(yīng)充分洗滌,最好仍是削皮后再食用。


專家指出,良多生果如蘋果、梨的表面,都有一層蠟質(zhì),可以阻擋農(nóng)藥進(jìn)入植物內(nèi)部,因此在食用此類生果前,只要將表面的皮去掉,就能避免絕大部門的農(nóng)藥殘留。


史樹森還先容,例如西紅柿、黃瓜、草莓等瓜果為了降低生長周期、盡快上市,出產(chǎn)者通常會(huì)使用植物生長調(diào)節(jié)劑等農(nóng)藥進(jìn)行催熟等,建議不要購買個(gè)頭過于巨大、顏色過于鮮艷的生果。


買蔬菜別一味圖“漂亮”


在購買蔬菜時(shí),一些看上去有點(diǎn)歪瓜裂棗的蔬菜沒準(zhǔn)比那些個(gè)大、鮮艷的同類還要健康。


專家建議,買菜不要太貪圖外觀,買個(gè)頭、形狀較普通的即可。由于濫用激素、農(nóng)藥的蔬菜的形狀通常會(huì)有所改變,例如體積過大、顏色怪異的番茄、土豆、黃瓜等。而洋蔥、茴香、香菜、辣椒等因?yàn)槲兜捞厥,通常蟲害較少、農(nóng)藥殘留較少,購買時(shí)不用過于擔(dān)心。


還有一個(gè)原則是,盡量選有產(chǎn)地、有標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)蔬菜。優(yōu)質(zhì)蔬菜鮮嫩,形狀豐滿,表面潤澤光亮,無黃葉,無傷痕,無病蟲害,無爛斑。而根據(jù)蔬菜出產(chǎn)過程中對(duì)農(nóng)藥化肥的控制與使用,我國目前的蔬菜可分為有機(jī)、綠色、無公害和無控制四種。在有可能的前提下,建議購買前三類。無控制蔬菜通常沒有任何標(biāo)示,但這并非指無控制蔬菜就一定不安全,但有標(biāo)志產(chǎn)品的保險(xiǎn)性要高一些。合肥除蟲公司

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